Cake-Pops mit Herzen zum Valentinstag

Bei uns gab es am Wochenende Cake-Pops mit pinkfarbenen Herzen und rosa Streuseln, passend zum bald bevorstehenden Valentinstag. Als Kontrast dazu, habe ich mich für eine weiße Glasur entschieden, da die kleinen Zuckerstreusel in Pink und Rosa dadurch noch viel besser zur Geltung kommen.

Als es dann um die Umsetzung meines Konzepts für die Bilder (was ursprünglich ein anderes war) ging, wurde ich auf meinem Weg durch das Kinderzimmer inspiriert. Die Deckel der BRAKIG-Boxen hatten irgendwie etwas von Zirkus, was sehr schön zu den Wäscheklammern mit den kleinen Artisten passte. Und irgendwie hatten die Cake-Pops im Gesamtbild dann auch einen Hauch von Zirkus, aber mit ganz viel Liebe in der Luft.

„Schön ist es nicht ohne Dich!“ – einfach süß dieser Spruch

Die wunderschöne Transportbox für Cake-Pops gibt den gewissen Kontrast zu den Rosa- und Grautönen. Und dazu noch perfekt für Diejenigen, die die selbst gebackenen Cake-Pops zum Valentinstag ihren Liebsten schenken wollen. Sie ist aber auch prima mehrfach zu verwenden!

Die Cake-Pops mit Herzen zum Valentinstag herzustellen ist dann wirklich kinderleicht. Teig anrühren, wie im Rezept beschrieben, in die Cake-Pop-Machine füllen, abkühlen lassen und verzieren – TADAA – schon hat man eine süße Kleinigkeit, bei der einem das Herz aufgeht. In diesem Sinne, wünsche ich Euch ein wunderschönes Wochenende voller Liebe (und leckeren Cake-Pops). Eure Mona

Grundrezept für Cake-Pops mit dem Cake-Pop Maker:

Zutaten:

300g Mehl
150g Butter
150g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Eier
1 Brise Salz
2 TL Backpulver
250ml Milch
Cake-Melt weiß
Lebensmittelfarbe

Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier in der Küschenmachine schaumig rühren. Mehl und Backpulver hinzufügen.
Langsam die Milch, unter Rühren, in den Teig laufen lassen.
Teig in die Cake-Pops-Maschine geben (ca. 1 EL pro Cake-Pop). Danach die Cake-Pops auf einem Gitter abkühlen lassen
Cake-Melts wie auf der Verpackung beschrieben schmelzen. Cake-Pops in die geschmolzene Masse eintauchen, Stil in den Cake-Pop stecken.Wer will, kann die Candy-Melt-Masse noch dem Schmelzen auch noch mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Schnell noch die Streusel auf den Cake-Pop geben, bevor die Glasur fest geworden ist. Fertig

Cake-Pops-Rezept ohne Cake-Pop Maschine:

Grundteig für die Bröselmasse (für ca. 20 Cake-Pops):

70g Mehl
20g Speisestärke
1 TL Backpulver
60g Zucker
60g Butter
2 Eier
1 Pck. Vaniellearoma oder das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote
75g Frischkäse
75g Fruchtmarmelade (ganz nach Geschmack)

Backofen auf 170° (Umluft) vorheizen. Trockene Zutaten in einer Rührschüssel vermengen. Restliche Zutaten hinzufügen.
Teig in eine gefettete und gemehlte Kastenform geben und für ca. 18 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
Form nach dem Backen abkühlen lassen. Kuchen auf ein Gitter stürzen und vollkommen abkühlen lassen (Lässt sich auch schon prima einen Tag zuvor vorbereiten).
Fertig abgekühlten Teig mit dem Frischkäse und der Marmelade verrühren. Mit den Händen kleine Kugeln formen (ca. 30g Teig pro Kugel). Danach nochmal in den Kühlschrank. Danach einfach, wie bereits oben beschrieben, verzieren.